Divisora formadora hidráulica de masa para panadería profesional
Dividir y formar masa en una sola operación
La divisora formadora hidráulica está diseñada para panaderías, pizzerías y obradores que necesitan optimizar el proceso productivo combinando división y formado de la masa en un solo ciclo de trabajo.
Gracias a su sistema de rejillas intercambiables, permite trabajar distintos formatos de producto como chapatas, barras, piezas rectangulares o formas especiales, adaptándose fácilmente a diferentes líneas de producción.
Ventajas de la divisora formadora hidráulica
- División y formado simultáneo en un solo proceso
- Alta productividad en obrador
- Gran versatilidad de formatos de masa
- Precisión y regularidad en cada pieza
- Reducción de tiempos de trabajo
Es una solución ideal para obradores que trabajan con diferentes tipos de masa y necesitan flexibilidad sin perder eficiencia.
Sistema hidráulico de alta precisión
El sistema hidráulico permite ejercer una presión uniforme sobre la masa, garantizando una división precisa incluso en masas con mayor hidratación o comportamiento más delicado.
- Presión hidráulica regulable
- Admite masas hasta 75% de hidratación
- Distribución homogénea de la masa
- Funcionamiento silencioso y estable
Este sistema asegura un proceso controlado, reduciendo errores y mejorando la calidad final del producto.
Rejillas intercambiables para múltiples formatos
Uno de los principales puntos fuertes de esta máquina es su sistema de rejillas intercambiables, que permite modificar el tipo de corte y el formato de las piezas según las necesidades del obrador.
- Formatos para chapatas y masas rectangulares
- Configuraciones personalizadas de división
- Cambio rápido de rejillas
- Adaptación a distintos tipos de producto
Esto permite transformar la máquina en una solución versátil para diferentes líneas de producción sin necesidad de cambiar de equipo.
Características técnicas
| Tipo | Divisora formadora hidráulica |
| Producción | Hasta 2500 piezas/hora |
| Hidratación máxima | 75% |
| Potencia | 1,1 kW |
| Voltaje | 230/400V 3Ph 50Hz |
| Peso | 265 – 285 kg |
| Dimensiones | 680 x 680 x 965 mm |
| Altura total | 1615 mm |
Construcción robusta y uso intensivo
La máquina está diseñada para soportar un uso intensivo en entornos profesionales, con una estructura robusta y materiales preparados para el trabajo continuo.
- Zona de trabajo en acero inoxidable
- Estructura reforzada
- Fácil limpieza y mantenimiento
- Ruedas con freno para desplazamiento
- Alta durabilidad en uso intensivo
Es una solución pensada para obradores que necesitan fiabilidad, rendimiento y versatilidad en el proceso de producción.
¿Necesitas más información antes de decidir?
En Aldapan también publicamos guías técnicas de panadería con consejos, comparativas y recomendaciones prácticas para ayudarte a elegir la maquinaria más adecuada según tu tipo de producción.
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