Formadora de barras BAGUETTO para panadería profesional
Formadora de baguettes y barras para trabajo diario en obrador
La formadora de barras BAGUETTO está diseñada para panaderías y obradores que necesitan formar piezas con regularidad, rapidez y un acabado uniforme. Es una máquina orientada a la producción profesional de barras y baguettes, con un sistema de trabajo robusto y reglajes mecánicos sencillos para adaptar el formado a distintas necesidades.
Su configuración con 3 rodillos en polipropileno, cintas transportadoras de fieltro y ajuste mecánico de laminado y longitud permite trabajar piezas entre 50 y 1200 g, ofreciendo un proceso estable y repetible en el día a día del obrador.
Ventajas de la formadora de barras
- Formado regular y homogéneo de baguettes y barras
- Adaptada a distintos pesos de masa
- Sistema de reglaje práctico y sencillo
- Construcción robusta para uso profesional
- Buen rendimiento en trabajo continuo
Es una solución adecuada para obradores que buscan mejorar la regularidad del formado, optimizar tiempos de trabajo y mantener consistencia en la producción diaria.
Sistema de formado y ajuste mecánico
La BAGUETTO incorpora un sistema de ajustes mecánicos para dar forma y laminar, lo que permite adaptar la máquina a distintos formatos de barra con un manejo directo y preciso.
- 3 rodillos en polipropileno
- Ajuste mecánico de laminado
- Ajuste mecánico de longitud
- Cintas transportadoras de fieltro
- Transmisión mediante cadenas
Su diseño está orientado a facilitar el reglaje diario y a ofrecer un funcionamiento fiable en panaderías con producción constante.
Características técnicas
| Peso de la masa | 50 – 1200 g |
| Capacidad | 1200 piezas/hora |
| Ancho de laminado | 75 cm |
| Potencia motor | 0,55 kW |
| Voltaje | 230/400V 50Hz 3Ph |
| Peso neto | 258 kg |
| Dimensiones frontales | 995 mm de ancho |
| Dimensiones laterales | 690 x 1480 mm |
| Altura de trabajo | 910 mm |
| Altura total | 1480 mm |
Diseño funcional y opciones disponibles
La máquina incorpora detalles orientados a facilitar el trabajo diario, como mesa de recogida extraíble, empuñaduras para desplazamiento y un sistema práctico de reglaje. También dispone de varias opciones adicionales para adaptar el equipo a necesidades concretas del obrador.
- Mesa de recogida extraíble
- Empuñaduras para desplazamiento
- Sistema práctico de reglaje
- Base robusta con ruedas giratorias con freno (Incluida)
- Alimentación segura opcional
- Guías para pan de molde opcionales
Es una formadora pensada para panaderías profesionales que necesitan fiabilidad, buen acabado de formado y una máquina preparada para integrarse con facilidad en el flujo de trabajo del obrador.
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En Aldapan también publicamos guías técnicas de panadería con consejos, comparativas y artículos prácticos para ayudarte a elegir la maquinaria más adecuada según tu tipo de producción.
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